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痛风患者的日常调护

疾病预防 来源: 2015-3-7 13:43:15 人气:2326
 

 

作者:沛隆堂 程氏中医 程剑峰

所谓久病成良医,痛风患者大多知道这病是长期嘌呤代谢障碍所致,和创伤、手术、饮酒、饥饿、感染、暴食及长时间步行有着很大的关系,由此可见,食物中所含嘌呤并不痛风发病的主要原因,当初我和很多专家提出这个看法的时候,很少有人赞同,看官不妨思考下,一桌子人一起坐下来吃饭,同样的菜肴,很多人吃了没有事情,您吃了也许会骤然发病,这是因为你的脾肾虚了,食物中的嘌呤排不出去,导致血尿酸浓度迅速的上升,从而引起痛风发作。

所以痛风的治疗和调护要分两步走,一方面是积极地控制含嘌呤的食物,减少关节炎的发作次数,一方面就是要恪守健脾化湿解毒这大法。程氏中医这一流派正是秉承了新安医学“固本培元”的精髓,调治痛风,很多痛风患者经过我们“健脾益气、利水渗湿”等药物的治疗以后,饮食适度放开,通常亦不会发病。

那么,痛风患者日常如何调护呢?

首先,还是控制含嘌呤的食物。

下面,笔者将食物中嘌呤含量从低到高排列。

一、低嘌呤

五谷类:米、麦、高粱、玉米、马铃薯、红薯、面   条、空心粉。

蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋。

奶类:牛奶、奶酪、冰激淋

饮料:汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻。

各种水果、蔬菜和油脂。

二、中嘌呤的食物有:

肉类:鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹。

豆类:绿豆、黑豆、红豆、豌豆、菜豆、豆干、豆腐。

蔬菜:笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻。

三、高嘌呤的食物有:

豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、鳊鱼干、鲨鱼丁、蛤蜊、牡蛎、鲢鱼、鸡汤、肉汤。

四、超高嘌呤的食物有:小鱼干、乌鱼皮、酵母粉。

然后是,多吃碱性的食物,让尿液中尿酸溶解,增加尿酸排出量,防止形成尿酸性结石。

碱性的食物有:白菜、油菜、胡萝卜、瓜类等。

最后,沛隆堂堂主向您介绍几款药膳调补痛风:

1、西红柿酱:取生西红柿3-5只,粉碎机粉碎为果酱后服下。西红柿味甘、酸,性凉。能清热止渴,养阴,凉血。西红柿具有降低血压和毛细血管的通透性,并有一定抗炎、利尿作用。痛风发作时生吃3-5个,可以减轻疼痛与浮肿。多数患者有效。

        2、薏仁茯苓粥:取薏仁30g,白茯苓15g,粳米少许,加水适量熬粥服用。薏仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,,薏仁茯苓粥适用于痛风脾虚生湿患者。

      3、凉拌萝卜丝:取白萝卜,胡萝卜适量切丝后加入酱油,味精,盐少许凉拌。萝卜含有多量的水分、维生素,属碱性食品,是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐孟诜说:萝卜甚利关节;《食性本草》也认为萝卜能行风气,去邪热,利大小便;萝卜生食还含有大量的维生素C和丰富的钾盐,可以起到碱化血液并有利尿作用。痛风病人多吃萝卜有利康复。

    茶疗是痛风患者调护的最佳选择

    沛隆堂程启坤是中国著名的茶叶专家,他明确指出:休宁特产松萝和普洱配合中草药,可以很好地“健脾益气、利水渗湿”,从而有效调治痛风,经过千百次帅选,我们选择了玉米须等多味药材配合休宁松萝茶,取得很好的临床效果。

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