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程氏中医育儿经之饮食篇

健康保健 来源: 2014-4-30 16:18:58 人气:4589

作者:沛隆堂 程剑峰

食之道 大于天

贵有节 莫过添

宜清淡 不可偏

食宜暖 忌冷冰

细俎 慢吞咽

日三餐 静而恬

七分饱 百步翩

过补益 病缠绵

食之道 大于天

民以食为天,饮食是生命活动的基础,对孩子的生长发育起着至关重要的作用,这是总所周知的事情,然而怎么才能让孩子吃得好,长的壮,又往往让家长十分困惑。

要掌握孩子饮食调养的秘诀,首先就是要了解孩子的生理特点。中医认为孩子“稚阴稚阳”之体,也就是孩子精气神都未完全充实,内脏功能尚不健全或全而未壮。

程氏中医历代医家秉承的是新安医学的精髓——“固本培元”,所以育儿,十分注重小儿后天之本脾胃的呵护,只有脾胃健全了,才能更好的消化和运化饮食中营养。

很多孩子家长都问同样一个问题:“你们程家传了八代,调理小儿脾胃有什么灵丹妙药吗?”,调理脾胃的根本不在于吃什么灵丹妙药,而完全在于日常的饮食。

贵有节 莫过添

    古人认为,“若要小儿安,须受三分饥与寒”。在孩子的饮食方面,既要供应充足的营养,满足机体生长发育的需要,又要适度适量。如摄食过量,则不仅可能导致营养过剩,还有可能伤及脾胃,导致消化、吸收的障碍。

宜清淡 不可偏

    小儿饮食宜食清淡且易于消化。如果胃肠中积累大量不能及时消化的食物,则易产生积滞不化的病理停滞,进而会变化成痰,积久而化热,痰热在体内存在便成为致病的因素。小儿积食也是小儿常见的发热原因。

    另外,对孩子偏食应该给予纠正,因为偏食必然使营养供给不全面:某些营养过剩,而某些营养又缺乏。这样会使得营养失衡,导致疾病而影响孩子的生长发育。

食宜暖 忌冷冰

    孩子的脾胃功能还在发展之中,胃喜暖而恶湿寒,要保护好脾胃,就要在食物上注意保暖,少吃甜冷冰冻的食品和凉的饭菜。 

细俎 慢吞咽

    就餐速度和消化、吸收有密切的关系,因此,吃饭要养成细嚼慢咽的好习惯,以使食物在口中停留的时间长一些,食物能被切磨得碎烂一些,唾液发挥的作用也更充分些。孩子吃饭时若狼吞虎咽,易造成胃肠功能紊乱、消化不良,甚至发展成慢性营养障碍性疾病。

日三餐 静而恬

一日三餐,最好定时定量。这样的话,孩子在一定的时间会产生饥饿感,胃肠内会产生大量的消化液,而使吃进的食物能顺利地消化和被吸收。 

情绪会影响饮食消化。当生气、着急、悲哀、害怕或受惊时,有人会发生恶心、想吐、不想吃饭的现象,这就是情绪影响着消化功能的表现。而进食前情绪特别好时就会吃得很香也很多,吃完后也会很容易消化。所以在饭前、饭后,父母不要批评甚至打骂孩子,否则会使孩子的脾胃受到损伤。

七分饱 百步翩

一般来说,人在运动时,血液大多集中在肢体、肌肉和除胃以外的其他脏器中,所以在饭前最好不要做剧烈活动,以免胃肠部位因血液缺乏而影响消化。但在吃完饭后,如果呆坐不动,胃肠也会被迫减缓活动量而造成食物停滞在胃肠形成积滞。饭后适当走一走,可以帮助胃肠消化吸收,所以有“饭后百步走,活到九十九”之说

过补益 病缠绵

    孩子进补宜慎重。现今生活富足,孩子体质偏虚的少 ,偏实的多。父母如果不辨明孩子当前的体质情况,一味让其进补,结果常常是不但无益反而有害,所以尤需慎重。

 

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